目前分類:生活祕方 (12)
- Feb 04 Sat 2017 15:55
飾品的除鏽防鏽技巧與日常保養
- Feb 01 Wed 2017 14:31
代理商跟平行輸入的差別
- Aug 17 Wed 2016 12:45
蜂農說的...千萬別喝蜂蜜了!
- Aug 15 Mon 2016 00:18
運費算一算,怎麼寄最省錢(郵局.宅配.快遞.便利箱袋.店到店)
現在網路購物及拍賣如此盛行的宅經濟時代,不論是購物或是賣自己二手貨商品必定會用到郵寄或宅配這種服務,算算郭去出國日本時租借了無線上網卡,手機大小的物件寄還賣家時用宅配需120元,沒想到便利商店有推出經濟包其實可以以88元寄送,此寄件在未知資訊且店員又未提醒的情況下同樣服務價差達到27%。還有一次拿了約15立方公分的小紙盒去郵局寄送,若以此尺吋購買郵局便利箱則需80元的才容納的下,於是就貼單寄包裹方式就算70元,沒想到櫃檯阿姨好心提醒我這不到300公克不用貼包裹單,地址直接寫在外箱用小包寄就可以,這樣的話是50元,節省了28%的費用。若是交易頻繁則將省下大筆的運送費用。
由此可知事先的判斷包裹大小重量配合各種通路的寄件方式,必定能不多花力氣話省下費用得到一樣的服務。
寄送貨品的計價方式
依尺寸:四大便利商店皆為用尺寸去計算紙箱三邊長寬高加總的公分數去算價格,以60cm起跳每30cm多一計價單位,150-180cm、20kg為收件上限。
- Jul 18 Mon 2016 09:47
必存!9種一定要靠水保鮮的蔬菜保存法
【早安健康/周舒涵編譯】蔬菜千千百百種,不只種植培育的方法不同,就連買回家之後保存的方法也不同,不是所有的蔬菜都直接放進冰箱就可以了喔!根據類別的不同,有潮濕環境可以保存更長久的蔬菜,也有需要和水一起存放的蔬菜,還有必須要隔絕水分才能保存的蔬菜,快跟著日本人妻的建議,來看看蔬菜究竟要怎麼保存才是正確的吧!
要和水一起保存才能久放的蔬菜
菠菜買回來後可放於塑膠袋中,加水直至根部都有泡進水裡,並在袋口的地方用橡皮筋束起來,之後只要掛起來或者直立保存即可。同樣要浸泡於水裡保存的還有 韭菜和 豆芽菜,但這兩種都需要用可以裝水的容器,將整個蔬菜體都浸於水中,韭菜可先切成能夠放進盒中的大小,建議兩天換一次水保存。
同樣要和水一起保存的還有 蔥,因為蔥比較長的關係,可先切成能夠放入夾鏈袋的大小,並在袋中加入3~5公分的水浸泡,密封後保持蔥體直立放入蔬菜室保存的話,就算放上10天也還是可以維持新鮮的樣子。
包上濕紙巾、放入蔬菜室中冷藏,可以保存更久的蔬菜
萵苣買回來之後,首先先將底部芯的部分薄薄的切去一層,看到芯的頭切完變成白色就可以了。將廚房紙巾折成稍微比芯再大一點的方形之後,將紙巾沖水弄濕輕輕擠乾,使其呈現飽含水分但不會滴水的狀態。再將紙巾貼在芯上,並將保鮮膜折得比紙巾再更大一些後覆蓋其上。
最後將貼有紙巾與保鮮膜的萵苣放入塑膠袋中,芯的部分要朝下放置,並將塑膠袋戳出幾個洞,使萵苣能夠呼吸,放入冰箱蔬菜室之後萵苣就可以保存長達一個月之久。同樣需要用相似方式潮濕保存的還有 白蘿蔔、蘆筍、茼蒿、包心菜等,若紙巾與保鮮膜會滑動的話,可用橡皮筋加以固定。
白蘿蔔則要將葉子的部分切除乾淨,並用刀或湯匙等,在蒂頭的部分挖出一個下凹的洞來塞入沾水的紙巾,再用保鮮膜將整根白蘿蔔包起來後放入蔬菜室,並保持綠色的部分在上直立保存,同樣適於直立保存的還有蘆筍。
必須要隔絕水分保存的蔬菜
沒經過任何處理就放入冰箱裡的 紅蘿蔔,會發現沒過多久就變得黑黑的,為了能夠讓紅蘿蔔維持新鮮的狀態保存更久,就要將紅蘿蔔長出葉子的蒂頭徹底切除乾淨後,用保鮮膜妥善包覆整個紅蘿蔔,並放入夾鏈袋中盡量將空氣擠出,再保存於蔬菜室。可以用相同方法保存的還有 小黃瓜、茄子等。
青椒也絕對不能和水分一起保存,但是也不能在密封的狀態下保存,因此只要將青椒放入一般塑膠袋中再放入蔬菜室即可。 鴻喜菇、金針菇等買回來之後也是絕對不要碰水,鴻喜菇直接將根部切除後裝入盒中,再放入蔬菜室保存即可,金針菇則不用去除根部。
- Jul 18 Mon 2016 09:41
去魚鱗、分離蛋黃蛋白,寶特瓶意想不到8妙用
【早安健康/周舒涵編譯】出門在外口渴時,常會買寶特瓶飲料解渴,久而久之就會累積許多寶特瓶罐,除了被廣泛利用的植物栽培以外,今天要告訴您另外8個寶特瓶的再利用方法。寶特瓶不只是保存蔬菜、零食的好幫手,還能輕鬆分離蛋黃蛋白;另外,瓶蓋本身也可以用來去魚鱗、去衣服污漬,看完這些再利用法,快拿起手邊的寶特瓶來試試看吧!
【一】寶特瓶口測義大利麵量
可以使用1.5~2公升的寶特瓶保存義大利麵麵條,而寶特瓶瓶口的大小也正好是烹煮義大利麵時一人份食量的參考。
【二】將食物放進寶特瓶冷藏保存
買回來的米直接放在室溫中保存,常會有長米蟲的困擾,只要把米裝入寶特瓶再冷藏,就不會有這個麻煩了。不只是米,許多生鮮蔬菜譬如玉米、青豆、切段的蔥、切丁的紅蘿蔔等,也都非常適合放進寶特瓶中冷藏保存,寶特瓶不只形狀上保存方便,要取用食材時也只要倒出需要的量就可以了。
【三】寶特瓶保存袋裝食品
豆類、調味料或是零食幾乎都以袋裝居多,一旦打開之後就不容易再次密封了,常常會有受潮的困擾。這時候萬用的寶特瓶又可以再次派上用場,拿剪刀將寶特瓶的瓶口剪下後,把保存食品的塑膠袋由下而上穿過寶特瓶,再蓋上寶特瓶蓋就可以簡單密封,日後要取用的時候也非常方便。
【四】蛋黃蛋白的神奇分離法
製作料理時,常會有必須分離蛋黃與蛋白的需要,打蛋之後還要用蛋殼小心地將蛋黃倒來倒去,非常麻煩。這時候只要像平常打蛋一樣,把蛋打在碗裡,再擠壓寶特瓶的瓶身,靠近蛋黃後放開,就可以輕鬆吸起蛋白中的蛋黃,想要將蛋黃倒出來,只要再一次擠壓瓶身就可以了,簡單快速就可以把蛋黃蛋白給輕鬆分離。
- Jul 18 Mon 2016 09:40
一個動作!抹布不臭不發霉的簡易清洗法
【早安健康/HowLiving 美味生活】抹布用久了,都會有一股油膩的菜味,聞起來非常可怕。如果拿了這樣的抹布擦桌子,桌子不但擦不乾淨,還會越擦越髒,而且上面附著的細菌和黴菌也會超多,實在讓人覺得很恐怖啊!要怎樣可以讓抹布不會有可怕的臭味呢?其實很簡單喔!
步驟一、先將抹布浸在加入半瓶蓋的漂白水的水中約10~15分鐘,接著再沖水洗乾淨
利用漂白水來消毒抹布中的細菌及除臭,效果非常好。
步驟二、將洗乾淨的抹布放在通風有陽光的地方曬乾。
通常使用的抹布最好能有好幾條,並能交換使用,才能確保抹布乾淨如新。如果家中有小朋友的話,也建議小朋友區域的抹布能和大人區域分開使用喔!
- Jul 18 Mon 2016 09:36
嫌剝蝦麻煩的人有福了!5秒超快速剝蝦法
【早安健康/HowLiving 美味生活】我和兩隻咪很喜歡吃蝦子,但孩子們還小自己都還不會剝蝦,再加上老胡這個大懶蟲,看到整隻的蝦常常也是自動跳過當做沒看到,剝蝦這個重則大任就會落在我身上(媽媽真苦命啊),大多時候我都會在烹煮前就先把蝦頭和蝦殼剝掉,這樣孩子就有新鮮的蝦仁可以吃,但要怎麼快速剝蝦呢?只要五秒兩個步驟,就能享受Q彈鮮美的蝦肉了喲!
第一步:先剝蝦的第二節,在蝦頭及身體的第二節處,先往前剝開。
第二步:往後拉蝦的第三節,接著一手拉蝦的第二節,再一手往後拉蝦第三節,就能同時間快速拉開兩邊的殼,不費力氣就剝好囉!是不是很厲害呢?
送上幾道好吃的蝦料理。
酒香鮮蝦白玉煲
鳳梨鮮蝦天使細麵
紙蒸花雕蝦
- Jul 18 Mon 2016 09:35
就是不發黑!九層塔延長2倍保存期限的秘密絕招
【早安健康/HowLiving 美味生活】九層塔是許多主婦愛用的辛香料,它有一股特殊的香氣,拿來搭配海鮮、炸物、或是清炒義大利麵都超級好吃,而且非常便宜,去菜市場買10元就能買一大包,用都用不完。( 推薦料理:外脆內軟辛香好滋味──古早味九層塔培根蛋餅)
只是買回來這麼大把的九層塔,如果沒有馬上用完,就很容易發黑爛掉。那麼應該怎麼保存九層塔呢?只要一個塑膠袋就可以了,先將袋子充滿空氣,小心將九層塔放入,葉片絕對不能互相碰撞,因為只要有一點小損傷,就會連續讓葉片都爛掉,要十分小心喔。這樣做就能延長九層塔的保存期限,非常簡單!
材料
九層塔……1把
塑膠袋……1個
廚房紙巾……2張
作法
1. 先用廚房紙巾將九層塔上的水氣擦乾。
2. 將塑膠袋充滿空氣後,裝入九層塔,要讓葉子之間有些間隙,接著放入冰箱保存即可。
- Jun 07 Tue 2016 10:54
鞋子買太小也不要丟!「簡單三步驟」讓它變得舒適又合腳!
其實有個方法在家也能輕鬆把鞋撐大!
Youtube有位美妝部落客米雪兒(Michelle Phan)她就教授了一種稱為「冰撐法」的技巧
步驟1:首先找個塑膠密封袋,裝1/3的水
步驟2:然後將水袋塞進鞋子你覺得太緊的地方,一定要讓水袋填滿
步驟3:再來將鞋子放進冰櫃
袋中的水結冰後,體積會均勻膨脹(冰的密度小於水),同時將皮革往外撐。
拿出後等冰融化將水袋取出即可,如果還是太緊,就在塞入新水袋重覆操作!就算不是高跟鞋也是可以這樣處理喔!
- Mar 09 Wed 2016 22:57
妳可能都還不知道冰箱的妙用,連家電行都驚嘆的隱藏功能!!
- Mar 09 Wed 2016 22:16
太厲害了!沒想到橡皮筋還可以這樣用